FAROFA NO MICRO-ONDAS

FAROFA

INGREDIENTES:

1 paio picado
3 colheres (sopa) de bacon picado
1 colher (chá) de manteiga
1 tomate picado
1 cebola picada
farinha de mandioca (o suficiente)

PREPARO:

Colocar o paio, o bacon e a manteiga num refratário médio.
Colocar no micro-ondas por 3 minutos
Retirar do micro-ondas e acrescentar o tomate, a cebola, a salsa 
Misturar bem
Levar de volta ao micro-ondas por 3 minutos
Retirar do micro-ondas e acrescentar a farinha aos poucos 
Mexer bem até incorporar todos os ingredientes.

DICA:

Acrescentar azeitonas, ervas desidratadas, calabresa defumada, etc