TOMATES SECOS
INGREDIENTES:
tomates maduros lavados e enxutossal
açúcar
orégano
dente de alho amassado
azeite de oliva
PREPARO:
Partir os tomates ao meioTirar as sementes com uma colher
Secar bem com papel toalha
Transferir para um prato com o corte para cima
Polvilhar 1 pitada de açúcar e 1 de sal em cada metade
Levar ao micro-ondas por 5 minutos
Apertar com um garfo para ajudar extrair a água
Repetir essa operação até notar que os tomates já estão secos
Tirar e virar os tomates
Apertar com um garfo novamente
Levar ao micro-ondas por mais 5 minutos
Temperar com orégano e alho
Hidratar com o azeite de oliva
