COBERTURA DE BOLO NO MICRO-ONDAS

COBERTURA DE BOLO

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de leite 
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha

PREPARO:

Num refratário, de preferência redondo, misturar todos os ingredientes
Levar ao micro-ondas por cerca de 2 a 4 minutos
Parar a cada minuto para mexer bem (com um fouet)

DICAS:

Substituir o cacau por achocolatado
Substituir o leite integral por desnatado
Substituir o açúcar por adoçante, no caso de adoçante líquido, acrescentar depois de pronto e misturar bem com o fouet 
Distribuir as fatias de bolo em embalagens freezer&micro-ondas e aplicar a cobertura 
Descongelar no micro-ondas em cerca de 30 segundos 

BOLO COMUM NO MICRO-ONDAS

BOLO COMUM

INGREDIENTES:

1 ovo
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga (margarina)
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 olher (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de chocolate granulado (opcional)

PREPARO: 

Fazer o TESTE DO PALITO

Numa tigela, bater o ovo, a manteiga e o açúcar, e o leite
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos e continuar batendo
Acrescentar o fermento e misturar bem 
Acrescentar o chocolate granulado (opcional)
Transferir para uma forma de silicone (ou forma refratária untada e enfarinhada)
Levar ao micro-ondas por cerca de 7 minutos
Fazer o TESTE DO PALITO: enfia um palito, se sair limpo, é porque já está pronto, se sair molhado, precisa de mais um minuto

DICA: 

É possível congelar 
Substituir o leite por suco de frutas
Acrescentar uma cobertura