CROÛTONS NO MICRO-ONDAS

CROÛTONS

INGREDIENTES:

fatias de pão de forma sem casca
Orégano
Sal
Azeite

PREPARO:

Cortar as fatias de pão de forma em cubinhos de 1 cm,
Colocar em um refratário
Temperar, acrescentar orégano e azeite a gosto
Colocar no micro-ondas, parar a cada 2 minutos para mexer, até que os croutons fiquem crocantes

DICA: 

Servir na saldada, sopa ou aperitivo
Diluir um cubinho de caldo de legumes (bacon, carne, galinha) no azeite para temperar

BOLINHOS DE ARROZ NO MICRO-ONDAS

BOLINHOS DE ARROZ

 reaproveitamento de sobras

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de arroz cozido
1/4 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colhere (sopa) de queijo parmesão ralado
1/4 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto

PREPARO:

Bater os ovos em uma tigela e acrescentar o arroz cozido, o leite, o molho inglês, o queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha e a pimenta e o sal 
Acrescentar a farinha até a mistura dar consistência 
Se necessário, acrescentar mais farinha 
Misturar o fermento
Distribuir em forminhas individuais (silicone) até a metade porque a massa cresce
Levar ao micro-ondas e verificar o cozimento depois de 2 minutos e continuar verificando a cada minuto

DICA:

ACRESCENTAR RECHEIO: frango desfiado, cenoura ralada, ovo cozido picado, legumes picadinhos já cozidos, atum, sardinha, etc

ISCA DE CARNE ACEBOLADA NO MICRO-ONDAS

ISCA DE CARNE ACEBOLADA

INGREDIENTES:

carne macia (alcatra)
cebola
tempero caseiro (sal, alho, cebola)
molho inglês (ou shoyu)
azeite 

PREPARO: 

Cortar em tiras e temperar a carne com o tempero caseiro e molho inglês
Colocar num refratário e levar ao micro-ondas por 1 minuto
Retirar mexer e voltar ao micro-ondas por mais 1 minuto
Passar para outro recipiente 
Reservar

Temperar as fatias de cebola com óleo, tempero caseiro e misturar bem com o caldo que sobrou do refratário utilizado pela carne
Levar ao micro-ondas por 1 minuto
Mexer bem e voltar ao micro-ondas por mais 1 minuto
Misturar a carne com a cebola e levar ao micro-ondas por 1 minuto
Retirar, mexer e levar novamente ao micro-ondas por mais 1 minuto

CALABRESA OU BACON NO MICRO-ONDAS

CALABRESA OU BACON

INGREDIENTES:

calabresa fatiada ou bacon (fatiado ou cubinhos)

PREPARO: 

Colocar 2 folhas de papel toalha para absorver a gordura

Dispor as fatias da calabresa
Cobrir com papel toalha
Levar ao micro-ondas por 1 minuto

DICA: 

Mesmo procedimento com o bacon